Ceker Midun kuah Lapindo

Name: Ceker Midun kuah Lapindo
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.25 kg ceker ayam; Air untuk merebus; 3-4 sdm kecap manis; bon cabe; 1 sdm saos tiram; bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 buah tomat; garam; gula; lada bubuk

Hafizhah Nur Aghnia @cook_2625047

Bandung

Ceker Midun kuah Lapindo

Hafizhah Nur Aghnia @cook_2625047

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2-3 porsi

0.25 kgceker ayam
Air untuk merebus
3-4 sdmkecap manis
bon cabe
1 sdmsaos tiram
bumbu halus:
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 buahtomat
garam
gula
lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus ceker ayam, diamkan 10 menit
2

Buat bumbu halus: bawang merah, bawang putih, tomat, gula, garam. koreksi rasa
3

Siapkan wajan dan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air hingga menjadi kuah rebusan
4

Pindahkan ceker yang sudah direbus (tanpa air rebusannya) agar tidak lengket saat matang
5

Tambahkan kecap, bon cabe, saos tiram. Koreksi rasa. Tambahkan juga kaldu bubuk jika perlu.
6

Rebus hingga ceker benar benar empuk, kurang lebih 20 menit
7

Sajikan selagi hangat