Ayam kampung balado

Name: Ayam kampung balado
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kampung; 250 gram cabai merah; 2 ons bawang merah; 5 siung bawang merah; 2 buah tomat; Secukupnya garam; Secukupnya cuka masak; Optional royco rasa ayam; Optional petai

Muhammad Ali Hamzah Siregar @warung_tobang

Mandailing Natal sumut

Menu bukber al catering hari ni

Lebih banyak

Ayam kampung balado

Muhammad Ali Hamzah Siregar @warung_tobang

Mandailing Natal sumut

Menu bukber al catering hari ni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 orang

2 ekorayam kampung
250 gramcabai merah
2 onsbawang merah
5 siungbawang merah
2 buahtomat
Secukupnyagaram
Secukupnyacuka masak
Optionalroyco rasa ayam
Optionalpetai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ayam dan rebus kurang lebih 15 menit..jangan dibuang sisa air rebusannya untuk kaldu ayam
2

Goreng ayam dan sisihkan
3

Bumbu halus di ulek...kalau tidak ada ulekan bisa menggunakan blender.blend kasar
4

Siapkan minyak goreng dan masukan bumbu yg sudang digiling...
5

Masukan petai..kaldu..garam..dan rocyo..
6

Masukan ayam yg sudah digoreng..kecilkan api..tunggu sampai warna sambal merah dan berminyak
7

Siap disajikan