Cho hai muỗn canh nước tương thoa điều lên da gà cho thấm khoảng 5-10 phút, sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng đều

Chuẩn bị mọit nồi nước lọc đun sôi sau đó cho nấm đông cô, kỉ tử đã được rửa sạch cho vào nồi, sau đó cho phần gà chiên trước đó vào cùng thêm vào vài trái ớt xanh (vì mình sợ cay nên cho ớt vào sau cùng nhé các bạn) tuỳ theo khẩu vị cay ít hay nhiều có thể cho lượng ớt vào tuỳ thích

Chỉnh lửa vừa, cho hai muỗn canh hạt nêm, một muỗn canh đường, nữa muỗn canh bột ngọt (nếu cảm thấy nhạt có thể cho thêm xíu muối để tăng vị đậm đà) khi gà đã chín mềm, lấy gà ra và sau đó xé phai hay chặt đều được cho phần thịt vào nồi ăn lẩu sau đó cho thêm phần nước lẩu vào. Cuối cùng cho thêm vài quả ớt xanh. Vậy là ta đã có nồi lẩu gà tiềm ớt hiểm xanh ăn kèm với mì rau tuỳ thích ^^!