Nạc vai heo. Bạn rửa sạch sau đó cắt miếng vừa ăn.

Trứng gà. Luộc trứng khoảng 10 phút cho trứng chín rồi bóc vỏ nhé.

Ướp thịt với 2mc nước mắm, 2mcf dầu ăn, 1mcf hạt nêm, 1mcf dầu hào, 1/3mcf muối, 1/3mcf tiêu, 1 tép tỏi giã nhuyễn. Để cho thịt ngấm gia vị khoảng 30 phút.

Bắc nồi lên bếp, cho 2mc dầu ăn và 4mcf đường vào.

Thắng cho đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián như hình này nha.

Đến đây bạn hãy cho thịt vào đảo đều. Để đường áo đều thịt và không bị cháy.

Sau khi thịt đã áo đều với màu thì bạn cho trứng vào đảo nhẹ cho trứng có màu luôn nhé.

Tiếp theo, bạn cho nước vào (có thể thay bằng nước dừa tươi) cho ngập mặt thịt nè.

Nước cạn 1 nửa thì bạn trở mặt thịt và trứng, lúc này nêm nếm lại cho vừa ăn nha.

Cuối cùng, bạn để thịt sôi cạn đến mức độ bạn muốn thì tắt bếp.