Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam pejantan menjadi 6-8 bagian atau sesuai selera ya, cucu bersih
- 2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan bumbu geprek dengan minyak goreng hingga harum
- 3
Masukan ayam yg telah dipotong dan telah dicuci bersih, aduk rata
- 4
Tambahkan air secukupnya, masukan gula merah, garam dan gula pasir
- 5
Ungkep ayam sampai empuk dan air menyusut jangan lupa koreksi rasa dahulu (sisakan sedikit air ya jangan sampai habis)
- 6
Angkat dan pisahkan ayam yg telah diungkep kedalam wadah lain
- 7
Masukan kelapa parut kedalam wajan yg masih tersisa sedikit air dan bumbu dari ungkepan ayam
- 8
Aduk rata sampai air terserap kedalam kelapa, kemudian angkat
- 9
Goreng ayam kedalam minyak panas sampai matang kecoklatan kemudian lanjutkan goreng kelapa sampai berwarna matang, angkat, tiriskan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar