Tongseng Daging Kambing (Tanpa Santan)

Name: Tongseng Daging Kambing (Tanpa Santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing; 1 buah kubis (kol); 1 buah tomat; Cabe (sesuai selera); Daun salam; Daun jeruk; Bawang prei; 4 sdm kecap manis; Garam / Penyedap rasa; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 ruas kunyit; 3 buying kemiri (sangrai)

Wirda Setiawan @wirdaaa5697

Kalisat, Jember, Jawa Timur.

Pertama kali masak daging kambing, dan alhamdulillah tidak gagal. Udah deg-degan takut ga enak, ternyata keluarga saya doyan, enak katanya 😂

Lebih banyak

Tongseng Daging Kambing (Tanpa Santan)

Wirda Setiawan @wirdaaa5697

Kalisat, Jember, Jawa Timur.

Pertama kali masak daging kambing, dan alhamdulillah tidak gagal. Udah deg-degan takut ga enak, ternyata keluarga saya doyan, enak katanya 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging kambing
1 buahkubis (kol)
1 buahtomat
Cabe (sesuai selera)
Daun salam
Daun jeruk
Bawang prei
4 sdmkecap manis
Garam / Penyedap rasa
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 ruaskunyit
3buying kemiri (sangrai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kambing sampai matang lalu potong dadu
2

Haluskan bumbu. (Bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri)
3

Cuci kol, tomat dan bawang prei lalu iris.
4

Tumis bumbu halus lalu masukkan daging. Tambahkan garam / penyedap rasa dan kecap. Lalu tambahkan air secukupnya (boleh banjir juga boleh asat ya 😂 sesuai selera)
5

Setelah ditambahkan air, masukkan kol, tomat dan daun bawang prei yang sudah diiris. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk.
6

Tunggu hingga kol layu atau air mendidih, tes rasa, tongseng kambing siap dihidangkan.