Ceker balado simple

Name: Ceker balado simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ceker ayam; 10 cabe merah; 1 buah jeruk nipis; 13 buah cabe rawit setan (sesuai selera); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah asem jawa; 1 lembar daun salam; kaldu ayam; secukupnya garam; 1 sdt gula putih; air

Sheila @Cisheila

Tangerang

Ceker balado simple

Sheila @Cisheila

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ceker ayam
10cabe merah
1 buahjeruk nipis
13 buahcabe rawit setan (sesuai selera)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahasem jawa
1 lembardaun salam
kaldu ayam
secukupnyagaram
1 sdtgula putih
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang kuku ceker, cuci bersih lalu berikan perasan jeruk nipis diamkan 5 menit lalu rebus ceker sampai empuk tiriskan
2

Haluskan cabe,bawang lalu tumis sampai harum masukan daun salam, masukan ceker kemudian beri air sedikit, tambahkan garam,gula,kaldu dan air asam jawa.. tes rasa lalu tunggu sampai air menyerap. ceker balado siap dinikmati