Kupas kentang cuci bersih potong-potong kukus hingga matang lalu tumbuk hingga lembut.

Tumbuk hingga lembut tahu sutra.

Siapkan baskom masukkan kentang, tahu sutra yang telah lembut campur hingga rata.

Setelah kentang dan tahu tercapur rata masukan tepung terigu, tepung maizena, gula, garam, lada dan 1 butir telur kocok lepas aduk hingga tercapur rata.

Siapkan loyang / pinggan yang sudah diolesi dengan mentega, lalu letakkan bahan kemudian ratakan, lalu kukus selama 20 menit, dan jangan lupa penutup pada kukusan diberi kain agar uap air tidak menetes pada bahan.

Setelah matanga angkat lalu dinginkan.

Setelah dingin keluarkan bahan dari loyang kemudian potong sesuai selera.

Kocok telur lalu bahan yang sudah kita potong tadi kita guling-gulingkan kedalam tepung roti lalu kedalam kocokkan telur lalu tepung roti kembali lalu letakan pada wadah lain, lakukan sampai semua bahan habis.

Setelah semua bahan sudah siap kemudian simpan kedalam freeser selama 12 jam.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.