Tuna Lasagna with Curry Spice
Yep, this is definitely NOT an original Italian Lasagna! Ini adalah hasil modifikasi menggunakan filling ikan tuna dan bumbu kari. Alasannya simpel: stok daging cincang habis dan punya banyak ikan tuna kaleng hehehe. Kalau pakai tuna segar juga boleh. Mau bumbunya ttp pakai saus tomat juga bisa, sesuai selera saja. Kebetulan suamiku tidak suka jika ikan dimasak dengan tomat, katanya aneh (?).
Saya tidak memakai merica ataupun cabai karena bumbu karinya sudah ada rasa pedas dan suami tidak kuat makan masakan terlalu pedas.
So, mempertimbangkan byk hal akhirnya terhidanglah si Lasagna Tuna Bumbu Kari. Rasanya? Alhamdulillah cocok dengan selera suami. Happy hubby is happy me :D
Tuna Lasagna with Curry Spice
Yep, this is definitely NOT an original Italian Lasagna! Ini adalah hasil modifikasi menggunakan filling ikan tuna dan bumbu kari. Alasannya simpel: stok daging cincang habis dan punya banyak ikan tuna kaleng hehehe. Kalau pakai tuna segar juga boleh. Mau bumbunya ttp pakai saus tomat juga bisa, sesuai selera saja. Kebetulan suamiku tidak suka jika ikan dimasak dengan tomat, katanya aneh (?).
Saya tidak memakai merica ataupun cabai karena bumbu karinya sudah ada rasa pedas dan suami tidak kuat makan masakan terlalu pedas.
So, mempertimbangkan byk hal akhirnya terhidanglah si Lasagna Tuna Bumbu Kari. Rasanya? Alhamdulillah cocok dengan selera suami. Happy hubby is happy me :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ikan tuna, tambah bubuk kari, bubuk kunyit dan garam (hati-hati menambahkan garam karena tuna kaleng sudah asin) Aduk rata sampai ikan kecoklatan.
- 2
Masukkan seledri cincang dan aduk rata sampai seledri layu. Tes rasa dan sisihkan.
- 3
Campurkan keju Cheddar parut, telur dan susu. Aduk rata.
- 4
Panaskan oven pada suhu 190°C (oven saya pre-heat sekitar 10-15 menit). Sambil menunggu oven panas, susun lasagna dalam loyang (saya pakai pyrex uk. 8x8 inchi, bisa juga pakai loyang keramik) sbb: 1. Sebarkan merata tumis tuna kari pada dasar loyang, 2. Letakkan lembar lasagna yg sdh direbus menutupi seluruh permukaan tuna, 3. Oleskan saus cheddar secara merata, taburkan keju mozarella di atasnya, bubuhi sedikit bubuk basil dan oregano jika suka. Ulangi langkah 1-3 sampai tersusun 3 lapis.
- 5
Tutup loyang dengan aluminium foil lalu panggang selama 15-20 menit. Panggang kembali tanpa tutup selama 7-10 menit untuk membuat lapisan atas mozarella kecoklatan.
- 6
Keluarkan dari oven dan diamkan selama 15 menit sebelum disantap.
- 7
Biakhoin, yummy! 🍽
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar