Sop Ceker Sederhana

Name: Sop Ceker Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ceker; 3 buah Wortel; 1/4 buah Kubis; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 batang Daun bawang; 1 batang Daun seledri; Bumbu racik sop; Royco; Gula; Garam; Merica

Rani Puspa @ranipuspa

Serang

Sop Ceker Sederhana

Rani Puspa @ranipuspa

Serang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgCeker
3 buahWortel
1/4 buahKubis
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 batangDaun bawang
1 batangDaun seledri
Bumbu racik sop
Royco
Gula
Garam
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker kemudian rebus sebanyak 2x. Rebusan pertama dibuang airnya, kemudian yang kedua untuk dijadikan kaldu.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih.
3

Tuang tumisan bawang ke dalam rebusan ceker yang kedua. Masukkan bumbu racik, gula, garam, royco, merica secukupnya. Koreksi rasa.
4

Setelah benar-benar mendidih, masukkan potongan wortel dan kubis. Juga daun bawang dan seledri yg dipotong panjang.
5

Tutup panci dan tunggu kubis agak layu. Wortel biarkan tidak terlalu matang supaya rasanya masih renyah dan manis. Angkat lalu sajikan.