Peyek kacang renyah tahan lama

Name: Peyek kacang renyah tahan lama
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 grm tepung beras; 1 sdm tepung tapioka (aku pake yg merk2 agung ituloh); 3 ons kacang tanah; Daun jeruk (iris tipis buang tulangnya); 1 telur; 300 ml air; Minyak (untuk menggoreng); Bumbu halus; 3 buah kemiri; 3 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; Garam

parkjiminsarang @cook_10094320

Bogor

Dijamin kriuk renyak dan tahan lama...

Lebih banyak

Peyek kacang renyah tahan lama

parkjiminsarang @cook_10094320

Bogor

Dijamin kriuk renyak dan tahan lama...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grmtepung beras
1 sdmtepung tapioka (aku pake yg merk2 agung ituloh)
3 onskacang tanah
Daun jeruk (iris tipis buang tulangnya)
1telur
300 mlair
Minyak (untuk menggoreng)
Bumbu halus
3 buahkemiri
3bawang putih
1 ruaskunyit
1 ruaskencur
1 sdtketumbar
1 sdtlada
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kacang belah jadi dua boleh di sangrai dulu biar empuk
2

Ulek bumbu halus, sisihkan
3

Masukan tepung beras ke dalam wadah, tepung tapioka aduk hingga rata
4

Masukan bumbu halus kedalam adonan dan daun jeruk jangan lupa tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan encer
5

Tambah garam sesuai selera (aku 3 sendok teh gk pake tes rasa hehe untung rasa pas)
6

Panaskan minyak, api sedang cenderung kecil yaa pinggiran penggorengan siram2 minyaak
7

Masukan adonan satu sendok sayur sebelum masuk ke penggorengan tambahkan kacang tanah sedikit lalu tuang dari pinggir penggorengan (disini buat yg gamau ribet boleh langsung campur semua kacang ke adonan)
8

Goreng hingga matang, siap sajikan....