Pastel

Name: Pastel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit. :; 1 kg Terigu protein. Tnggi; 10 sdm Margarin; 9 sdm Minyak sayur; 400 ml Air es; 1 bungkus Royco; 1 sdt. Garam; Bahan isian. :; 1/2 kg Wortel; 1/2 kg Kentang; 1 bngkus Royco; 3 sdm Kecap manis; 6 batang Daun bawang; 2 ekor Dada ayam cincang/daging sapi cincang; sckpnya Garam dan Lada; Bahan yg d haluskan :; 4 butir Bawang putih; 4 butir Bawang merah; 3 butir Kemiri

Mmy @cook_12234135

Jakarta

Pngen bkin pastel sndri krn ini fav sy 😁

Lebih banyak

Pastel

Mmy @cook_12234135

Jakarta

Pngen bkin pastel sndri krn ini fav sy 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit. :
1 kgTerigu protein. Tnggi
10 sdmMargarin
9 sdmMinyak sayur
400 mlAir es
1 bungkusRoyco
1 sdt.Garam
Bahan isian. :
1/2 kgWortel
1/2 kgKentang
1 bngkusRoyco
3 sdmKecap manis
6 batangDaun bawang
2 ekorDada ayam cincang/daging sapi cincang
sckpnya Garam dan Lada
Bahan yg d haluskan :
4 butirBawang putih
4 butirBawang merah
3 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat kulit:
2

Maragarin lelehkan bersama minya sayur dgn api kecil (tdk mendidih y)
3

Terigu margarin cair royco n garam aduk rata lalu masukkan air es sdkt" smpe tercampur rata. N kalis hingga bsa d bentuk
4

Tumis bumbu halus y smua d haluskan jd 1
5

Wortel pot. Dadu. Kentang jg sama.kukus terlbh dahulu agar mudah d olah
6

Stlh d kukus tumis bersama bumbu halus n bumbu isian lainnya tumis hingga kering bumbu meresap.
7

Untuk membuat olahan kulit blh liat u tube. Kl sy pke cetakan pastel jd gampang gk ribet.
8

Dri langkah no. 3 bahan kulit d giling dgn roll lalu cetak bulat kemudian isi dgn bahan isian langkah no.6
9

Lalu tutup dgn cara d bntuk sprti kepang ujungnya. Sy gunakan cetakan lbh simple lalu d goreng dgn minyak panas