Ikan Acar Nila

Name: Ikan Acar Nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan nila 1 ekor besar; 1/2 buah kelapa,saya rebus dgn air panas kurang lbh 2,5 gelas, blender dan saring; Bumbu Halus:; 5 siung bawang merah uk sedang; 1 siung bawang putih ukuran sedang; 2 buah kemiri; secukupnya Kunyit; Jahe setengah jari kelingking kemudian geprek saja; 1 sdm Ketumbar halus; secukupnya Garam dan gula; Pelengkap:; Wortel iris korek api; 3 buah cabe merah belah dan buang biji; 2 buah bawang merah belah 4; bila suka Daun pre

Fadillah Lubis @dapurmungil_ummi

Saya penggemar nila. Sebenarnya kurang tau nila dan mujair itu sma atau beda ya. Tp saya suka tekstur dagingnya. Ini salah 1 lauk kesukaan anak2.

Lebih banyak

Ikan Acar Nila

Fadillah Lubis @dapurmungil_ummi

Saya penggemar nila. Sebenarnya kurang tau nila dan mujair itu sma atau beda ya. Tp saya suka tekstur dagingnya. Ini salah 1 lauk kesukaan anak2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan nila 1 ekor besar
1/2 buahkelapa,saya rebus dgn air panas kurang lbh 2,5 gelas, blender dan saring
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah uk sedang
1 siungbawang putih ukuran sedang
2 buahkemiri
secukupnyaKunyit
Jahe setengah jari kelingking kemudian geprek saja
1 sdmKetumbar halus
secukupnyaGaram dan gula
Pelengkap:
Wortel iris korek api
3 buahcabe merah belah dan buang biji
2 buahbawang merah belah 4
bila sukaDaun pre

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, beri asam jeruk dan garam diamkan sebentar dan goreng kemudian tiriskan.
2

Panaskan minyak
3

Tumis bumbu halus hingga wangi.
4

Masukkan garam dan gula secukupnya.
5

Masukkan santan. Biarkan mendidih. Jaga agr tidak pecah santan.
6

Setelah mendidih kecilkan api, masukkan wortel hingga setengah mateng. Lalu masukkan ikan.
7

Biarkan hingga kuah berkurang (saya suk nyemek2)
8

Lalu masukkan cabe,bawang dan daun pre.
9

Masak sebentar. Matikan api, siap sihidangkan