Sup Oyong Bakso Udang
Dulu setiap kali kena panas dalam atau tenggorokan mulai nggak enak, ibunda selalu masakin sup oyong. Kata beliau bagus buat buang panas. Tapi disini versi ibunda dengan versi saya, saya modifikasi sedikit, yang penting ada oyongnya. Kalau versi ibunda biasanya ditemani wortel, buncis dan kentang. Kalau saya, saya tambahkan bakso😀
* ket difoto mangkuk yg paling depan nggak ada jagungnya, krn doi nggak suka jagung manis
Sup Oyong Bakso Udang
Dulu setiap kali kena panas dalam atau tenggorokan mulai nggak enak, ibunda selalu masakin sup oyong. Kata beliau bagus buat buang panas. Tapi disini versi ibunda dengan versi saya, saya modifikasi sedikit, yang penting ada oyongnya. Kalau versi ibunda biasanya ditemani wortel, buncis dan kentang. Kalau saya, saya tambahkan bakso😀
* ket difoto mangkuk yg paling depan nggak ada jagungnya, krn doi nggak suka jagung manis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas oyong, cuci bersih lalu potong2.
- 2
Kupas wortel, cuci lalu potong2 bentuk kubus kecil.
- 3
Iris2 bakso udang (kalau saya biar jadi banyak).
- 4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Sementara rebus air di dalam panci. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan.
- 5
Masukkan jagung yang sudah diserut, lalu wortel dan oyong. Beri garam secukupnya.
- 6
Selanjutnya masukkan bakso udang dan beri kaldu jamur sambil koreksi rasa.
- 7
Setelah matang matikan kompor, beri taburan daun bawang. Tuangkan ke dalam mangkuk dan beri bawang merah goreng diatasnya. Sup oyong siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar