Sayur Asem Terasi

Name: Sayur Asem Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayur asem (beli di pasar 5rbu aja); 1 1/2 liter Air; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sachet terasi udang (aku merk Abc); 2 cabe merah keriting; 3 cabe rawit merah; Bumbu Cemplung:; 1 ruas lengkuas (digeprek); 2 lembar daun salam; 1 gula Jawa merah (aku yg bundar); secukupnya Msg, Royco; secukupnya Asam Jawa

Esa Pratiwi Putri @esapratiwiputri

Sedih Mama mertua sakit, semoga dimasakin yg seger2 begini Mama jadi cepat sehat. Aamiiin

Lebih banyak

Sayur Asem Terasi

Esa Pratiwi Putri @esapratiwiputri

Sedih Mama mertua sakit, semoga dimasakin yg seger2 begini Mama jadi cepat sehat. Aamiiin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayur asem (beli di pasar 5rbu aja)
1 1/2 literAir
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sachetterasi udang (aku merk Abc)
2cabe merah keriting
3cabe rawit merah
Bumbu Cemplung:
1 ruaslengkuas (digeprek)
2 lembardaun salam
1gula Jawa merah (aku yg bundar)
secukupnyaMsg, Royco
secukupnyaAsam Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih, dan potong2 labu, jagung, kacang panjang, nangka, pepaya muda, geprek asam yang dapat dari beli sayur asem, petik2 daun melinjo dan melinjonya
2

Ulek bumbu halus
3

Rebus air, masukkan bumbu halus dan bumbu Cemplung, masukkan sayuran yang keras dahulu (jagung, nangka, pepaya, labu, melinjo) jika sudah setengah empuk baru masukkan (kacang panjang dan daun melinjo) tunggu sampai matang
4

Koreksi rasa dan jadi deh. Asemnya pas dan enak