Kering Kentang Pedas Manis tanpa kapur sirih

Name: Kering Kentang Pedas Manis tanpa kapur sirih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang, potong tipis; 200 gr Kacang tanah, goreng; 1,5 liter air panas; 3 buah Cabe merah besar, iris serong; 3 buah Cabe hijau besar, iris serong; 10 siung bawang merah, iris tipis; 8 siung Bawang putih, iris tipis; 4 lbr Daun salam; 3 lbr Daun jeruk, iris tipis; 1 ruas Lengkuas, geprek; 50 gr Gula merah, sisir; 1 sdt Garam + Gula (sesuai selera); 1 buah Sereh, ambil putihnya, geprek

• dian's kitchen • @dee__dian

Indonesia

Resep dari Mba Fitri Sasmaya..
Seneng bisa dpt resep yg ga pake kapur sirih. Hasilnya keriuk banget tapi ga keras.

Lebih banyak

Kering Kentang Pedas Manis tanpa kapur sirih

• dian's kitchen • @dee__dian

Indonesia

Resep dari Mba Fitri Sasmaya..
Seneng bisa dpt resep yg ga pake kapur sirih. Hasilnya keriuk banget tapi ga keras.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang, potong tipis
200 grKacang tanah, goreng
1,5 literair panas
3 buahCabe merah besar, iris serong
3 buahCabe hijau besar, iris serong
10 siungbawang merah, iris tipis
8 siungBawang putih, iris tipis
4 lbrDaun salam
3 lbrDaun jeruk, iris tipis
1 ruasLengkuas, geprek
50 grGula merah, sisir
1 sdtGaram + Gula (sesuai selera)
1 buahSereh, ambil putihnya, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah kentang dipotong, cuci bersih. Kemudian rendam dlm air panas 15 menitan. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
2

Sebelum digoreng, peras kentang menggunakan kain/serbet bersih.
3

Goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
4

Goreng kacang tanah. Tiriskan.
5

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan bahan bumbu lain. Aduk hingga mengental.
6

Lalu masukkan kentang dan kacang goreng. Aduk rata. Koreksi rasa.
7

Selesai deh..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

• dian's kitchen • @dee__dian

pada 28 Juni 2018 02.04

Indonesia

🎵 tukang masak n tukang bikin kue amatiran🎵 ini akun cookpad yg ke2 ya, karena akun yg ke1 eror (foto sy & nama sy sama, ga diganti : dian's kitchen id pengguna : 2544491)🎵 saya upload video masak yg masih amatir di youtube saya yg baru : dian's kitchen 😀https://bit.ly/3HPqZZjSilakan berkunjung, jgn lupa like n subscribe ya.. 😍🤗🎵 Yuukk kita sama2 belajar memasak & bikin kue dgn cara mudah & menyenangkan 😍🤗

Lebih banyak

Komentar (4)

Ani Brilian @cook_13796282

05 April 2019 08.33

kenapa mesti di rendam dg air panas bun?

Kata kunci

Gula Cabe Hijau Gula Merah Potato Sereh Kacang Tanah Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya