Dendeng Sapi

Name: Dendeng Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 15 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 buah tomat; 1 lembar daun salam (optional); Bumbu halus rebusan daging; 1 sdm ketumbar; 1 sdm lada; 1/2 ruas jahe geprek; 1 sdm garam; 1/2 sdt royco; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng

Reiza Andita Pratiwi @reizaandita

Jakarta - Indonesia

Sisa daging lebaran masih ada di freezer, bingung mau dimasak apa lagi.. coba2 bikin dendeng.. enak😊😁

Lebih banyak

Dendeng Sapi

Reiza Andita Pratiwi @reizaandita

Jakarta - Indonesia

Sisa daging lebaran masih ada di freezer, bingung mau dimasak apa lagi.. coba2 bikin dendeng.. enak😊😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
15 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 buahtomat
1 lembardaun salam (optional)
Bumbu halus rebusan daging
1 sdmketumbar
1 sdmlada
1/2 ruasjahe geprek
1 sdmgaram
1/2 sdtroyco
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sisihkan.
2

Siapkan air untuk rebusan. Masukkan bumbu halus untuk rebusan, masak daging hingga matang dan bumbu meresap. Jika air sudah sedikit surut matikan api dan diamkan bberapa menit.
3

Haluskan cabe dan bawang.
4

Potong tipis2 daging sesuai selera.
5

Goreng daging hingga kering. (Sesuai selera ya, kalau saya tdk terlalu kering).
6

Jika daging sudah di goreng semua siapkan panci dan minyak untuk menumis cabe bawang yg sudah dihaluskan.
7

Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma dan matang. Masukkan daging yg sudah di goreng. Tambahkan garam, royco dan lada bubuk sesuai selera. Koreksi rasa.
8

Aduk hingga semua bumbu merata.
9

Hidangkan.