Kerang Kuning Kemangi

Name: Kerang Kuning Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang dara kupas yg sdh direbus, cuci bersih; 1 ikat kemangi, petiki daun, cuci bersih; 1 ruas laos, geprek; 1 sere, geprek; 2 daun jeruk, sobek; 1 lbr daun kunyit, simpulkan; 2 lbr daun salam; secukupnya Garam, gula, lada bubuk; Minyak utk menumis; 200 ml air; Bumbu (haluskan); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

bundakia_kitchen @bundakia_kitchen

Batam, Kepri

Kerang Kuning Kemangi

bundakia_kitchen @bundakia_kitchen

Batam, Kepri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerang dara kupas yg sdh direbus, cuci bersih
1 ikatkemangi, petiki daun, cuci bersih
1 ruaslaos, geprek
1sere, geprek
2daun jeruk, sobek
1 lbrdaun kunyit, simpulkan
2 lbrdaun salam
secukupnyaGaram, gula, lada bubuk
Minyak utk menumis
200 mlair
Bumbu (haluskan)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, laos, sere, daun kunyit, daun jeruk, daun salam hingga wangi
2

Masukkan kerang, masak hingga kerang berubah warna sambil diaduk
3

Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan garam, gula, lada bubuk.
4

Terakhir masukkan kemangi, masak hingga agak layu.
5

Angkat dan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

bundakia_kitchen @bundakia_kitchen

pada 29 Juni 2018 13.18

Batam, Kepri

A family chef, I love cooking and sharing, I am Minangese, but I love Nusantara food ☺☺☺Mom of three, who really love cooking, but still learning in baking.follow me on ig @bundakia_kitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Kerang Sereh Daun Jeruk Kemangi Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya