Gammi cumi

Name: Gammi cumi
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor cumi ukuran sedang; 8 siung bawang merah di iris tipis; 4 buah tomat potong sesuai selera; 15 biji cabe merah; 1 bungkus terasi udang; secukupnya Garam, gula dan penyedap; Sedikit air; Minyak goreng

Dwi Pravita Sari @Pravita_21

Bontang, Kalimantan Timur

Makanan khas bontang. Biasanya pake ikan bawis, kali ini masaknya pake cumi 🦑🦑

Lebih banyak

Gammi cumi

Dwi Pravita Sari @Pravita_21

Bontang, Kalimantan Timur

Makanan khas bontang. Biasanya pake ikan bawis, kali ini masaknya pake cumi 🦑🦑

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

2 ekorcumi ukuran sedang
8 siungbawang merah di iris tipis
4 buahtomat potong sesuai selera
15 bijicabe merah
1 bungkusterasi udang
secukupnyaGaram, gula dan penyedap
Sedikitair
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang tinta nya, potong2 seperti cincin lalu goreng setengah matang. sisihkan
2

Haluskan cabe merah dan terasi udang.
3

Panaskan minyak, tumis cabe dan terasi yg sdh di haluskan. masukan irisan bawang merah. aduk, setelah bawang merah agak layu masukan sedikit air, lalu masukan cumi yg sdh di goreng setengah matang
4

Setelah mendidih, masukan garam, gula dan penyedap. aduk rata, koreksi rasanya. terakhir masukan irisan tomat. aduk2 dan biarkan sampe mendidih.
5

Angkat dan sajikan