Kikil bumbu kuning

Name: Kikil bumbu kuning
Yield: tergantung yg m
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kikil sapi; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; I ruas kunyit; I ruas jahe; 1 batang sereh; 8 butir cabe rawit (klw suka pedas); 3 butir kemiri; 2 lembar daun salam; sesuai selera Gula merah; Penyedap rasa; Minyak untuk menumis

lee rosadi @cook_12717198

Cikajang Garut

Kikil bumbu kuning

lee rosadi @cook_12717198

Cikajang Garut

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

gk lama

tergantung yg m

500 grkikil sapi
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
I ruas kunyit
I ruas jahe
1 batangsereh
8 butircabe rawit (klw suka pedas)
3 butirkemiri
2 lembardaun salam
sesuai seleraGula merah
Penyedap rasa
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

gk lama

1

Haluskan semua bumbu lebih enak dg ulekan biar tradisional geprek serehnya.
2

Kemudian panaskan minyak tumis semua bumbu yg sdh d haluskan tadi sekalian masukan sereh dan salam
3

Tumis sampai bumbu harum kemudian masukkan kikil yg sudah d cuci bersih.
4

Aduk2 jg trlalu lama krn klw lama nanti kikilnya mencair...dan gak enak..
5

Dan klw sudah tercampur rata dg kikil lalu angkat dan siap untuk di hidangkan.
6

Kikil bumbu kuning siap untuk di santap.
7