Dimsum ayam (siomay)

Name: Dimsum ayam (siomay)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack kulit pangsit rebus; 350 gram ayam fillet (blender); 1 buah labu siam (potong kotak kecil); 1 buah wortel besar (potong kotak kecil); 2 batang daun bawang (rajang putihnya aja); 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1 butir telur ayam; 3 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 bungkus penyedap r*y*o; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; Bumbu halus :; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Bahan saus :; 10 cabe merah; 7 cabe rawit merah; 4 siung bawang putih; 2 gelas air; 6 sdm gula pasir; Secukupnya garam; 1 sdm cuka masak; 1 sdm tepung maizena (larutkan dalam sedikit air)

Kitia Dewi Arifin @kitiadewi_arifin

Tangerang

Ceritanya kangen pengen dimsum eh ada yang bawain tapi gak puas 1 porsi 4pcs mending dicoba bikin sendiri dapet 1 panci bisa bagi2 n alhamdulillah banyak yang order 😁 menu bakulanku nambah

Lebih banyak

Dimsum ayam (siomay)

Kitia Dewi Arifin @kitiadewi_arifin

Tangerang

Ceritanya kangen pengen dimsum eh ada yang bawain tapi gak puas 1 porsi 4pcs mending dicoba bikin sendiri dapet 1 panci bisa bagi2 n alhamdulillah banyak yang order 😁 menu bakulanku nambah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 packkulit pangsit rebus
350 gramayam fillet (blender)
1 buahlabu siam (potong kotak kecil)
1 buahwortel besar (potong kotak kecil)
2 batangdaun bawang (rajang putihnya aja)
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1 butirtelur ayam
3 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 bungkuspenyedap r*y*o
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
Bumbu halus :
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Bahan saus :
10cabe merah
7cabe rawit merah
4 siungbawang putih
2 gelasair
6 sdmgula pasir
Secukupnyagaram
1 sdmcuka masak
1 sdmtepung maizena (larutkan dalam sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taro diwadah ayam yang sudah diblend campurkan dengan labu siam daun bawang dan wortel beserta tepung2 dan telur aduk aduk masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya aduk sampai bumbu merata
2

Siapkan kulit pangsit yang pinggirannya sudah diberi air sedikit masukan adonan sekitar 2 sdt ke kulit pangsitnya
3

Oles alas kukusan dengan minyak biar dimsum gak lengket panaskan dan beri lap bersih ditutup nya
4

Kukus dimsum selama 30 menit
5

Membuat saus : rebus air masukkan gula garam cuka bawang putih dan cabe halus sampai mendidih tuang maizena yang sudah dilarutkan aduk biar merata n mengental matikan kompor dinginkan
6

Note : dimsum bisa masukkan kulkas kalo mau makan bisa dihangatkan atau dimakan dingin juga enak 😁