Mie ayam home made

Name: Mie ayam home made
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Mie telor; 500 gram Ayam; Sawi hijau; Bawang goreng; secukupnya Daun bawang; Minyak ayam; Kecap asin; Bumbu ayam :; 5 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 2 butir Kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Kecap manis; secukupnya Lada bubuk; 1 batang Daun sereh; 1 lembat Daun salam; 1 lembar Daun jeruk; secukupnya Air

Ekasyabriana Savitri @cook_8379324

Iseng2 buat mie ayam, alhamdulillah jadi juga

Lebih banyak

Mie ayam home made

Ekasyabriana Savitri @cook_8379324

Iseng2 buat mie ayam, alhamdulillah jadi juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 bungkusMie telor
500 gramAyam
Sawi hijau
Bawang goreng
secukupnyaDaun bawang
Minyak ayam
Kecap asin
Bumbu ayam :
5 siungBawang merah
1 siungBawang putih
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
2 butirKemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaKecap manis
secukupnyaLada bubuk
1 batangDaun sereh
1 lembatDaun salam
1 lembarDaun jeruk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus ayam hingga mendidih ± 5 menit. Tiriskan, setelah dingin suir2 daging ayam.
2

Haluskan bumbu ayam, tumis dengan minyak sedikit, tambahkan sereh, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum masak di api kecil...
3

Setelah harum masukkan daging ayam yang sudah di suir2 tadi, tambahkan perasa, garam,kaldu bubuk, dan kecap tambah kan air secukupnya. masak hingga air meresap..
4

Rebus mie telor di air mendidih hingga matang ± 3 menit
5

Rebus sawi sebentar saja.
6

Penyajian, pertama tuang minyak ayam dan kecap asin,lalu tuang mie, sawi, ayam kecap, bawang goreng, daun bawang susun yang rapi. Tambahkan saus sambal sesuai selera..... Oh iya boleh ditambahkan kuah sesuai selera...😊
7

Mie ayam home made siap di sajikan, lebih sehat dan bersih...