Ayam Asam Manis

Name: Ayam Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 potong Ayam; 2 sdm Kecap manis; 5 sdm Saus tomat; 1 sdt kecap asin (optional); 1/2 bh bawang bombay; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bh Cabe merah besar; 1 bh Cabe merah hijau (optional); 1 bh tomat; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air; 2-3 lembar daun jeruk

Ummu Firas @mumushark

Banjarmasin

Lagi doyan masak-masak karena bosen suami minta bikinin mie. Kali ini Ayam Asam Manis anti ribet tapi enak.

Lebih banyak

Ayam Asam Manis

Ummu Firas @mumushark

Banjarmasin

Lagi doyan masak-masak karena bosen suami minta bikinin mie. Kali ini Ayam Asam Manis anti ribet tapi enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 potongAyam
2 sdmKecap manis
5 sdmSaus tomat
1 sdtkecap asin (optional)
1/2 bhbawang bombay
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bhCabe merah besar
1 bhCabe merah hijau (optional)
1 bhtomat
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir
2-3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam. Lumuri dengan saus tomat, kecap asin dan kecap manis. Taruh ke dalam frezer selama memotong2 bahan lainnya.
2

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah/hijau. potong dadu tomat.
3

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum
4

Masukkan cabe merah dan hijau serta tomat.
5

Masukkan ayam yg sudah dilumuri beserta bumbunya.
6

Beri air sampai ayam hampir tenggelam
7

Masukkan daun jeruk
8

Masukkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
9

Aduk sesekali. Tunggu hingga air surut dan ayam matang.