Balado Tongkol & Telur

Name: Balado Tongkol & Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong Pindang (tongkol matang); 5 butir Telur ayam; Bumbu halus:; 8 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 ons Cabe merah keriting; 1 buah Tomat merah; 1 buah Cabe rawit (boleh tambah kalau mau pedas); Secukupnya Masako, garam, dan gula

Syaily @syaily

Cimanggis, Depok

Balado Tongkol & Telur

Syaily @syaily

Cimanggis, Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 potongPindang (tongkol matang)
5 butirTelur ayam
Bumbu halus:
8 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 onsCabe merah keriting
1 buahTomat merah
1 buahCabe rawit (boleh tambah kalau mau pedas)
SecukupnyaMasako, garam, dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng pindang dan telur. Telur digoreng ceplok di minyak yg agak banyak supaya hasilnya keriting ga teplek.
2

Tumis bumbu halus sampai kemerahan lalu beri masako, garam, dan gula. Beri air (sekiranya tidak sampai merendam tongkol dan telur). Aduk. Tes rasa. Jika sudah sesuai, masukkan pindang dan telurnya. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai air sedikit asat. Selesai.