Nastar keju melted (lumerrr dimulut😚)

Name: Nastar keju melted (lumerrr dimulut😚)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit:; 100 gram margarine; 150 gram mentega; 50 gram susu bubuk; 50 gram keju cheddar parut (pakai keju edam/parmesan lbh enak); 2 butir kuning telur; 90 gram gula halus; 50 gram maizena; 300 gram terigu protein rendah (misal kunci biru); Olesan (aduk rata) :; 2 butir kuning telur; 2 sdm madu; 1 sdm susu cair; bahan taburan (Optional) :; Secukupnya keju cheddar parut; isi:; secukupnya selai nanas homemade

Susi Agung @cook_2626288

Begitu cintanya saya dg kue kering ini saya tdk pernah menunggu moment khusus spt lebaran atau hari spesial lainnya untuk membuatnya, kapanpun saya pengen saya pasti bikin tp dg syarat kondisi sedang fit krn membuatnya cukup menyita waktu & tenaga, tp sebanding lah dg rasanya yg super duper lezat, tak perlu dikunyah sdh lumer dimulut, istimewa!!!
Nastar buatan saya termasuk daftar kue kering paling ditunggu2 keluarga &!teman2 saat lebaran tiba, habisnya plg duluan dibanding kue lain, bahkan teman2 kantor adik saya berebut pgn pesan berkilo2 berapapun harganya, hihihi...
Sayangnya saya gak bs terima orderan krn keterbatasan tenaga & punya baby.
Cekidot resepnya ya, siapa tau bs jd ide usaha kue kering menjelang lebaran nanti untuk teman2 yg berniat bisnis kue musiman seperti lebaran & hari2 besar lainnya.

Lebih banyak

Nastar keju melted (lumerrr dimulut😚)

Susi Agung @cook_2626288

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit:
100 grammargarine
150 grammentega
50 gramsusu bubuk
50 gramkeju cheddar parut (pakai keju edam/parmesan lbh enak)
2 butirkuning telur
90 gramgula halus
50 grammaizena
300 gramterigu protein rendah (misal kunci biru)
Olesan (aduk rata) :
2 butirkuning telur
2 sdmmadu
1 sdmsusu cair
bahan taburan (Optional) :
Secukupnyakeju cheddar parut
isi:
secukupnyaselai nanas homemade

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam mangkuk agak besar campur mentega,margarin & gula halus, mixer 2 menit saja sampai tercampur rata (bila dikocok terlalu lama kue bs melebar ketika dioven), tambahkan kuning telur satu persatu, mixer sekitar 1 menit agar adonan rata, matikan mixer.
2

Masukkan terigu yg sdh diayak bersama maizena & susu bubuk, aduk rata dg spatula, masukkan keju parut aduk rata perlahan.
3

Bentuk adonan sesuai selera (saya bentuk 2 macam, bulat & keranjang), beri isian selai nanas yg sdh dibentuk bola2 spt kelereng sebelumnya dg ukuran yg sama (ditimbang lbh baik agar hasil sama besar), tutup rapat kembali agar selai tdk bocor (ini untuk nastar bulat), oven dg suhu 150 °C, setelah 15 menit keluarkan dari oven, oles dg bahan olesan, taburi keju parut untuk bentuk bulat (optional, tdk pakai sdh enak), oven kembali selama 20 menit atau sampai matang tergantung oven masing2.
4

Keluarkan dari oven, dinginkan & setelah dingin masukkan dlm wadah kedap udara & siap disajikan sebagai cemilan sekaligus suguhan istimewa.
5

Note: gunakan isian selai nanas homeade krn akan menghasilkan nastar yg lebih enak & wangi khas yg tdk didpt ketika memakai selai nanas yg beli jadi diluaran.
Cara membuatnya hanya dg memarut nanas kemudian memasaknya bersama gula pasir, cengkih & kayu manis secukupnya sampai selai set & bisa dibentuk.