Rebus kikil sampai empuk

Haluskan kacang bawang kencur daun jeruk cabai lalu tumis dengan daun salam dan sereh hingga harum lalu masukan kikil aduk sampai merata

Sisihkan tusuk dengan batang sate, tuang kecap manis aduk2 lalu bakar sampai berwarna kecoklatan siap di hidangkan