Bersihkan kikil. Potong dadu atau sesuai selera. Rebus dan tambahkan sejumput garam. Rebus hingga empuk. Kurang lebih 20menit. Atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Blender/ uleg bahan bumbu halus. Termasuk kacang tanah yg telah di goreng.

Panaskan wajan dan masukkan secukupkan minyak goreng untuk menumis bumbu.

Masukkan bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk (buang batang daunnya). Jika sudah harum, masukkan kikil dan masukkan air secukupnya agar tidak cepat asat.

Beri secukupnya garam, mecin, royco, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata. Cicipi.

Jika air sudah mulai asat. Angkat dan hidangkan.