Pommes de terre tapées
une recette d'une simplicité enfantine qui ne vaut que par la qualité des produits. Ces pommes tapées accompagnent parfaitement une grillade
Pommes de terre tapées
une recette d'une simplicité enfantine qui ne vaut que par la qualité des produits. Ces pommes tapées accompagnent parfaitement une grillade
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Choisissez des pommes de terre nouvelles si vous pouvez. Faites les cuire en robe des champs à l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient bien bien fondantes
- 2
Sortes les de l'eau, épongez-les et disposez-les sur la lèche-frite recouverte d'un papier sulfu. Ne les épluchez-les pas !
- 3
Avec le poing ou avec le fond d'une casserole écrasez les patates pour que la chair sorte légèrement
- 4
Versez un filet d'huile d'olive, répartissez les aiguilles du romarin, salez à la fleur de sel. Disposez également les gousses d'ail en chemise.
- 5
Mettre au four à 250° jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées
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