Terong Crispy sambal terasi
Beberapa hari kemarin ngidam bikin terong penyet, tapi kemudian lupa dan terongnya pun nganggur di kulkas. pagi tadi inget kalau punya terong, alih alih bikin terong penyet malah bikin terong krispy. Cocok nih sama nasi panas.. (cuman berhubung saya lagi musuhan sama nasi, ya di gaduh saja)
Terong Crispy sambal terasi
Beberapa hari kemarin ngidam bikin terong penyet, tapi kemudian lupa dan terongnya pun nganggur di kulkas. pagi tadi inget kalau punya terong, alih alih bikin terong penyet malah bikin terong krispy. Cocok nih sama nasi panas.. (cuman berhubung saya lagi musuhan sama nasi, ya di gaduh saja)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk bahan adonan crispy hingga konsostensinya sesuai selera. kalau saya suka yang agak tebal jadi agak kental. tambagkan potongan daun bawang biar ada hijau hijaunya dikit.
- 2
Potong potong terong kira kira ketebalan 1 cm. masukan ke dalam adonan tadi dan goreng hingga kecoklatan.
- 3
Sambil nunggu terongnya matang. ulek bumbu bumbu sambal terasi, oh ya terasinya dibakar dulu ya. biar enak.
- 4
Tumis bumbu bumbu bumbu tadi dengan daun jeruk (disobek sobek terlebih dahulu) sampai harum, sebelum terong dimasukan koreksi rasa dulu ya.
- 5
Setelah harum dan warna berubah, masukan terong yang sudah di goreng tadi, aduk merata.
- 6
Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar