Φτιάχνουμε πρώτα την κρέμα. Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα, με τον αυγοδάρτη, το γάλα, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, τις βανίλιες, την κανέλα προσέχοντας το μείγμα να μην κολλήσει. Ανακατεύουμε μέχρι να πετύχουμε μια ωραία κρεμούλα και τέλος σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τη μαργαρίνη. Σκεπάζουμε με μεμβράνη φαγητού.

Για τη ζύμη, ενώνουμε όλα μαζί τα υλικά ρίχνοντας τελευταία τη φαρίνα και ζυμώνουμε. Παίρνουμε τη μισή ζύμη και την ανοίγουμε μέσα στο ταψάκι μας με τα χέρια. Τοποθετούμε την κρεμα. Την υπόλοιπη ζύμη την ανοίγουμε πάνω σε μια λαδόκολλα και μετά την αναποδογυρίζουμε πάνω απο την κρέμα.

Αν περισσεύει ζύμη από τις άκρες του ταψιού την κόβουμε με ενα μαχαίρι και την πλάθουμε σε μπαστουνάκια πασπαλίζοντας τα με λίγη ζάχαρη και κανέλα ή τα πλάθουμε σε μπισκοτάκια και τα ψήνουμε κι αυτα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Όταν βγεί απο το φούρνο, περιμένουμε λίγη ώρα να κρυώσει και μετά πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.

Καλή όρεξη!