Sate ayam madura

Name: Sate ayam madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang (ambil dadanya saja dan potong dadu kecil2); perasan jeruk nipis; bumbu kacang:; 200 gr kacang tanah goreng; 6 siung bwg merah; 4 siung bwg putih; kecap; 3 lbr daun jeruk(sobek2); 600 ml air/sesuaikan kekentalan; sesuai selera garam; sesuai selera gula pasir; sesuai selera penyedap (klo suka)

Mimi_city98 @mimiCity

Sate ayam madura

Mimi_city98 @mimiCity

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam ukuran sedang (ambil dadanya saja dan potong dadu kecil2)
perasan jeruk nipis
bumbu kacang:
200 grkacang tanah goreng
6 siungbwg merah
4 siungbwg putih
kecap
3 lbrdaun jeruk(sobek2)
600 mlair/sesuaikan kekentalan
sesuai seleragaram
sesuai seleragula pasir
sesuai selerapenyedap (klo suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara..... buat bumbu dulu...blender semua bumbu kasar Kecuali daun jeruk....
2

Stelah itu masak tumis dg sdikit minyak,masukan bumbu yg tlah diblender..... masukan daun jeruk,gula garam penyedap.....kasih kecap scukupnya......aduk2,masak sampe kuah mengental....Matang...
3

Slanjutnya ayam yg sudah sipotong2 kasih perasn jeruk nipis remas.........trus susun di tusuk sate........ kasih kecap dan sdikit bumbu kacang, bolak balik biar rata.... biarkan kurleb 30 minit......baru dibakar sampe matang....
4

Sajikan dg irisan bawang merah mentah dan rawit...sedapp deh..