Potong kasar kol, cincang halus daun bawang, dan potong kotak- kotak sosis menjadi ukuran kecil

Kocok telur, tambahkan garam dan Lada hitam. Kocok hingga aga berbusa lalu diamkan.

Panaskan margarin hingga meleleh, setelah meleleh tumis daun bawang hingga harum dan layu. Masukkan kol, masak hingga kol layu setelahbitu tambahkan sosis. Masak kurleb 1 menit hanya untuk mematangkan sosis.

Tambahkan saus marinara, aduk rata. Tidak perlu menambahkan bumbu penyedap lain, karena saus marinara sudah ada bumbu nya.

Setelah semua tercampur rata, tambahkan nasi. Aduk hingga nasi dan bahan yang lain tercampur jadi satu. Setelah rata, sisihkan nasi

Panaskan lagi margarin, lalu tuang kocokan telur.

Aduk- aduk telur, hingga telur setengah matang. Lalu ratakan telur tadi, usahakan tidak meninggalkan celah. Masak selama kurleb 2 menit dengan api kecil

Matikan api, biarkan telur matang dengan sendirinya dengan sisa - sisa panas dari wajan. Setelah itu tambahkan nasi ketengah telur gulung secara perlahan agar telur tidak rusak. Sajikan