Lotek

Name: Lotek
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1/4 kol ukuran kecil; 1/2 labu siam ukuran besar; 1 genggam toge; 2 tahu goreng; 2 telor rebus; Bahan saus kacang:; 1 siung bawang putih; 4 cengek; 3 cm kencur; 3/4 sdt garam; 1/2 gula merah; 1/2 kentang ukuran kecil (goreng); air perasan jeruk nipis/air asem; 1 ons kacang tanah

Ernayra Karim @cook_8543866

Serang

Masih menu buka puasa favorit, sama kaya karedok (menu sebelumnya). Bedanya kalo lotek dikukus dulu sayurannya. Berhari2 menu buka puasanyanya lotek karedok gak bosen lho, heheheee... terus kalo ketinggalan sahur dan gak sahur, siang harinya ttp kenyang, percayalah, sayuran!!! asal tetep minum air putih banyakkk yaa dicicil dr pas buka sampe sebelum tdr, 2 lt an lah..

Lebih banyak

Lotek

Ernayra Karim @cook_8543866

Serang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1 ikatkangkung
1/4kol ukuran kecil
1/2labu siam ukuran besar
1 genggamtoge
2tahu goreng
2telor rebus
Bahan saus kacang:
1 siungbawang putih
4cengek
3 cmkencur
3/4 sdtgaram
1/2gula merah
1/2kentang ukuran kecil (goreng)
air perasan jeruk nipis/air asem
1 onskacang tanah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus semua sayuran (kalo aku sukanya direbus aja per sayuran, kalo dikukus suka kematengan jd terlalu lembek, hehe)
2

Ulek semua bahan saus kacang.
3

Masukkan sayuran, aduk rata.
4

Tambahkan tahu goreng dan telur rebus, bisa juga ditaburi bawang goreng.