Opor Kuning

Name: Opor Kuning
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Santan kara; 6 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; 3 butir kemiri; 1 sdt lada; 1 sdt ketumbar halus; 1 sdt jintan halus; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Sereh; Daun jeruk; Salam; Lengkuas; secukupnya Garam; Penyedap; Minyak untuk menumis

Bunda Cici Syahri @cicisyahri_kitchen

Opor Kuning

Bunda Cici Syahri @cicisyahri_kitchen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

1/2 ekorayam
Santan kara
6 siungbwg merah
3 siungbwg putih
3 butirkemiri
1 sdtlada
1 sdtketumbar halus
1 sdtjintan halus
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Sereh
Daun jeruk
Salam
Lengkuas
secukupnyaGaram
Penyedap
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam sesuai selera,cuci bersih lumuri garam dan jeruk nipis..
2

Haluskan bumbu" kecuali daun salam,sereh,daun jeruk,lengkuas
3

Rebus ayam sampai setengah matang,lalu angkat
4

Panas kan minyak masukkan bumbu yg dihaluskan,setelah tercium aroma nya masukkan salam,sereh,daun jeruk dan lengkuas
5

Masukkan ayam yg sdh di rebus td,ke dlm bumbu yg ditumis lalu masukkan santan,masak hingga ayam matang dan bumbu meresap