Klappertart

Name: Klappertart
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 ml Fresh Milk; 200 gram Gula Pasir; 250 ml Fresh Cream Cair; 125 gram Maizena; 75 Gram Tepung Terigu; 150 gram Margarin; 9 butir Kuning Telur, kocok lepas; 3 butir Kelapa Muda; 1/4 sdt Kayu Manis Bubuk; 1/4 sdt Vanila Essence; Toping:; 9 butir Putih Telur; 50 gram Gula Halus; Kismis, rendam air hangat; Kenari, cincang; Kayu Manis Bubuk

Ariyati Retno P. @kukingbeking07

Surabaya

Klappertart

Ariyati Retno P. @kukingbeking07

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 mlFresh Milk
200 gramGula Pasir
250 mlFresh Cream Cair
125 gramMaizena
75 GramTepung Terigu
150 gramMargarin
9 butirKuning Telur, kocok lepas
3 butirKelapa Muda
1/4 sdtKayu Manis Bubuk
1/4 sdtVanila Essence
Toping:
9 butirPutih Telur
50 gramGula Halus
Kismis, rendam air hangat
Kenari, cincang
Kayu Manis Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur fresh cream cair, maizena, dan tepung terigu (A)
2

Didihkan fresh milk dan masukkan gula hingga mendidih lalu masukkan bahan (A) hingga mengental. Lalu matikan api
3

Tambahkan margarin, kuning telur, kayu manis bubuk, vanila, dan kelapa. Aduk hingga tercampur rata
4

Tuang kedalam cetakan lalu masukkan ke oven
5

Untuk toping: kocok putih telur dan gula hingga mengembang kaku
6

Semprotkan ke cetakan. Taburi kismis, bubuk kayu manis dan kenari cincang sesuai selera. Lalu masukkan kedalam oven