Tulangan kuah pedas

Name: Tulangan kuah pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tulangan ayam; 10 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai rawit hijau; 5 buah cabai merah keriting; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 buah kunyit serus kelingking; Jahe 1 ruas kelingking; 3 batang serai digeprek; Lengkuas digeprek; Daun salam daun jeruk; Garam; Gula putih; Air

Arfah Fadilah Harun @cook_11732038

Bekasi, Jati Rahayu Pondok Melati

Tulangan kuah pedas

Arfah Fadilah Harun @cook_11732038

Bekasi, Jati Rahayu Pondok Melati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tulangan ayam
10 buahcabai rawit merah
5 buahcabai rawit hijau
5 buahcabai merah keriting
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 buahkunyit serus kelingking
Jahe 1 ruas kelingking
3 batangserai digeprek
Lengkuas digeprek
Daun salam daun jeruk
Garam
Gula putih
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulangan ayam
2

Uleg atau blend cabai, bawang, kunyit jahe.
3

Panaskan minyak tumis bumbu uleg, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
4

Jika sudah harum masukan air dan tulangan ayam, masak hingga air sedikit menyusut dan tulangan mateng, tambahkan garam dan gula.
5

Cicipi lalu tulangan siap disajikan.