Ayam Jerit

Name: Ayam Jerit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Ayam Bagian Dada; Bumbu Halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 biji cabe merah; 3 biji cabe rawit; 1 ruas jati kunyit; secukupnya Daun jeruk; secukupnya Kemangi; 1 batang serai; Garam; Penyedap rasa; Lada; secukupnya Air

Novi Camellia @novicamellia

Jakarta timur

Harus ada yang pedas pedas di setiap menu nya. Bosen olahan ayam apa ya.. Coba ini deh daripada beli kan lebih enak buat sendiri masak itu simple kok. Yuk praktekan 😊😊

Lebih banyak

Ayam Jerit

Novi Camellia @novicamellia

Jakarta timur

Harus ada yang pedas pedas di setiap menu nya. Bosen olahan ayam apa ya.. Coba ini deh daripada beli kan lebih enak buat sendiri masak itu simple kok. Yuk praktekan 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Ayam Bagian Dada
Bumbu Halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
8 bijicabe merah
3 bijicabe rawit
1 ruasjati kunyit
secukupnyaDaun jeruk
secukupnyaKemangi
1 batangserai
Garam
Penyedap rasa
Lada
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam utuh sampai agak matang, setelah matang biarkan agak dingin lalu suir - suir
2

Haluskan semua bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah dan cabai rawit
3

Panaskan minyak, goreng sebentar ayam yg sudah di suir - suir tadi.
4

Setelah ayam agak kering masukan bumbu halus, aduk rata hingga harum.
5

Setelah harum masukan daun jeruk dan serai, garam, penyedap rasa dan lada. Lalu aduk rata
6

Beri air sedikit saja lalu masukan daun kemangi aduk rata kembali. Koreksi rasa jika sudah pas dan bumbu merata siap untuk disajikan.