Sop Daging Sederhana
Pas ada stok daging dikulkas, plus wortel n kentang, udah deh eksekusi buat sop aja, tinggal beli bawang bombay, tomat, daun sop diwarung :)
Sop Daging Sederhana
Pas ada stok daging dikulkas, plus wortel n kentang, udah deh eksekusi buat sop aja, tinggal beli bawang bombay, tomat, daun sop diwarung :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dahulu daging yang sudah dipotong kecil2 untuk menghasilkan kaldunya, rebus dengan jahe, masak sampai daging empuk, air dan daging disisihkan untuk masak sop nanti
- 2
Potong wortel, kentang, tomat, bawang bombay, daun bawang dan seledrinya. Bawang putih saya keprek saja biar aromanya keluar ketika di tumis
- 3
Tumis sebentar bawang putihnya dan bawang bombay dalam teflon, tapi klo sya langsung di pancinya hehe, terus masukkan air kaldu dagingnya yang direbus tadi
- 4
Cemplung kentang dahulu dalam panci, biar agak empuk, terus wortel, dan daging, masak sampai air mendidih, bila kurang air kaldunya, ditambahkan saja airnya lagi
- 5
Jangan lupa dimasukkan garam dan mericanya, bila sudah mendidih masukkan daun bawangnya, koreksi rasa, matikan apinya. Kalau saya daun seledri dan tomat dimasukkan ketika masakan sudah matang, agar kesegaran bahannya tetap terasa, sop siap dinikmati. Sedap disantap disaat hujan :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar