05. Pangsit Goreng Ayam Udang Mayonaise Yummy

Name: 05. Pangsit Goreng Ayam Udang Mayonaise Yummy
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ayam fillet; 10 ekor udang peci; 1 butir telur ayam; 150 gr tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 1 lembar daun bawang & daun seledri; 50 CC air matang dingin; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; Sedikit Lada bubuk & 1/4 bks bubuk kaldu ayam (jika perlu); Minyak goreng yg banyak

Dapur Ibu Langit @DapurIbu_LangitBiru

Bandung

Jadi ini terinspirasi oleh kenangan makmake wkt kerja di salah satu perusahaan media cetak terkemuka di Indonesia..

dulu chef di salah satu media cetak yg isinya resep2 makanan yummy sering bgt bikin ini saking enaknya jd byk yg orderan k chef-nya. terutama kami kami ini team AE yg kerjanya ider2an dan rempong bgt setiap saat.. ni pangsit enak bgt..
Biasanya pake bumbu kacang ky batagor.. tp sama chef-nya cm di ksh Mayonaise pedes aja udh enak bgtttt... 😍😂😢😭
Tapi dl mahal sih ttp.. Krn kualitas bahan dan yg buatnya chefnya.. jdlah skg aku sangat kangen masakan ini..
Kmrn2 Trial dan sukses berat...

Maafkan fotonya tidak mumpuni atau menggoda iman.. tp ini jamin Raos pisan ...

Jadi ini terinspirasi oleh kenangan makmake wkt kerja di salah satu perusahaan media cetak terkemuka di Indonesia..

Maafkan fotonya tidak mumpuni atau menggoda iman.. tp ini jamin Raos pisan ...

Lebih banyak

05. Pangsit Goreng Ayam Udang Mayonaise Yummy

Dapur Ibu Langit @DapurIbu_LangitBiru

Bandung

Jadi ini terinspirasi oleh kenangan makmake wkt kerja di salah satu perusahaan media cetak terkemuka di Indonesia..

Maafkan fotonya tidak mumpuni atau menggoda iman.. tp ini jamin Raos pisan ...

Jadi ini terinspirasi oleh kenangan makmake wkt kerja di salah satu perusahaan media cetak terkemuka di Indonesia..

Maafkan fotonya tidak mumpuni atau menggoda iman.. tp ini jamin Raos pisan ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 porsi

150 grayam fillet
10 ekorudang peci
1 butirtelur ayam
150 grtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
1 lembardaun bawang & daun seledri
50 CCair matang dingin
1 1/2 sdtgaram
1 sdtgula
SedikitLada bubuk & 1/4 bks bubuk kaldu ayam (jika perlu)
Minyak goreng yg banyak

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Masukan kedalam belender ayam fillet & udang yg SDH dikupas, tambahkan telur, garam, gula & air matang dingin. Blender sampai halus.
2

Setelah di blender masukkan kedalam baskom kecil untuk mengadon, masukan irisan daun bawang dan daun seledri, bubuk kaldu & lada, lalu tambahkan tepung terigu & tapioka sedikit-sedikit sampai habis, aduk merata dgn 🥄. Bila kurang padat tambahkan tepung.. kalo terlalu padat tambahkan air dingin.
3

Bikin adonan sampai hampir tidak tumpah bila di balik dari sendok.
4

Masukan kedalam kulit pangsit dan bentuk bunga hingga adonan habis.
5

Goreng dengan api kecil dan minyak yg banyak, hingga terendam. Setelah kuning kecoklatan angkat. (+- 3 menit) aku suggest kl trial goreng 1 biji dl ya.. lalu coba di makan.. apakah taste nya udh sama apa gaknya sama selera masing2.. 😁😁
6

Sajikan dengan Mayonaise yg di campur dengan saus sambal, (Aku paket sambal Be*ibis) jd enak pisan jdnya..
7

Ini mengobati bgt.. karena rasanya 11-12 sama yg dl di bikin di dapur chef.. Yummy bgt.. dijamin 5 menit juga udah ludes 😂😂😂
8

Selamat mencoba guys.. 😉😉