Mangkuk Nasi Sapi Teriyaki danTelur Ceplok Rebus #MenuSehatAnak
Panjang bener yaak judulnyah 😂. Yang pasti ini kesukaan gadis-gadis kecilku. Pasti pada lahap kalau dimasakin ini. Lengkap karbo protein sayur, cocok jadi #MenuSehatAnak dong 😊. Anak-anakku tuh doyan banget sama teriyaki ala hokben. Tapi masa iya kalau lagi pengen mesti jajan melulu. Isenglah dulu coba bebikin sendiri teriyaki ala2 saya. Coba masukin wortel daun bawang dan taburan wijen. Disajikannya ala-ala rice bowl. Plus dikasih bonus poached egg. Ternyata anak-anak malah suka 😄. Emakpun bahagia karena ngerasa sudah kasih masakan enak dan lengkap gizi. Oiya poached egg/telur ceplok rebusnya kalau saya dibikin setengah matang tapi gak cair. Anget-anget adukin ke nasi sama dagingnya.. hmmm nambah-nambah deh duo anak gadis 😄😄😄.
Mangkuk Nasi Sapi Teriyaki danTelur Ceplok Rebus #MenuSehatAnak
Panjang bener yaak judulnyah 😂. Yang pasti ini kesukaan gadis-gadis kecilku. Pasti pada lahap kalau dimasakin ini. Lengkap karbo protein sayur, cocok jadi #MenuSehatAnak dong 😊. Anak-anakku tuh doyan banget sama teriyaki ala hokben. Tapi masa iya kalau lagi pengen mesti jajan melulu. Isenglah dulu coba bebikin sendiri teriyaki ala2 saya. Coba masukin wortel daun bawang dan taburan wijen. Disajikannya ala-ala rice bowl. Plus dikasih bonus poached egg. Ternyata anak-anak malah suka 😄. Emakpun bahagia karena ngerasa sudah kasih masakan enak dan lengkap gizi. Oiya poached egg/telur ceplok rebusnya kalau saya dibikin setengah matang tapi gak cair. Anget-anget adukin ke nasi sama dagingnya.. hmmm nambah-nambah deh duo anak gadis 😄😄😄.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukan irisan daging, tumis kembali sampai berubah warna. Lalu beri air agak banyak. Aduk rata. Saat mendidih beri merica bubuk, saus teriyaki dan kecap, aduk rata. Masak sampai daging empuk dan air menyusut. Lalu masukan minyak wijen. Aduk rata kembali.
- 2
Kemudian masukan irisan wortel dan bawang bombay, beri garam dan gula, aduk rata. Masak sebentar saja hanya sampai wortel dan bawang bombay terlihat layu supaya teksturnya tetap crunchy. Terakhir masukan potongan daun bawang. Aduk rata kembali. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat. Beri taburan wijen. Sisihkan.
- 3
Lalu kita buat Poached egg nya. Pecahkan telur tuang dalam wadah kecil. Didihkan air setelah itu kecilkan api. Masukan telur td ke dalam air mendidih, pelan-pelan (jaga agar kuningnya tidak pecah ya). Pancinya bisa sambil dimiringkan supaya telurnya ga terlalu melebar. Saya juga belum pinter bikinnya, telurnya masih selebar yg bikin 😂. Masak sesuai keinginan tingkat kematangannya. Saya suka ga terlalu matang tp gak cair juga 😆. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- 4
Penyelesaian : tuang nasi pulen hangat dalam mangkuk, bulatkan. Beri sapi teriyaki dan poached egg diatasnya, boleh tabur wijen lagi jika suka. Siap disajikan. MashaAllah ini aseliii enaak 👍👌.
- 5
Kalau mau makan dipisah begini juga enak kok 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar