ikan kembung bumbu merah

Name: ikan kembung bumbu merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan kembung buang isi perut, insang lalu cuci bersih; 1 buah jeruk nipis; garam; 1/2 L minyak goreng; 2 buah cabe merah buang bijinya; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1/2 buah bawang bombay iris; 1 batang daun bawang potong-potong; 1 buah tomat potong-potong; 1 lembar daun salam

Novi Miatofik @novimiatofik

Makassar

ikan kembung bumbu merah

Novi Miatofik @novimiatofik

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan kembung buang isi perut, insang lalu cuci bersih
1 buahjeruk nipis
garam
1/2 Lminyak goreng
2 buahcabe merah buang bijinya
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1/2 buahbawang bombay iris
1 batangdaun bawang potong-potong
1 buahtomat potong-potong
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan kembung berigaram dan perasan jeruk nipis. Simpan dikulkas 30 menit lalu goreng sampai matang.
2

Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah dan jahe.
3

Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai harum masukkan bumbu halus, tomat dan daun salam.
4

Masukkan ikan goreng. Tambahkan air masak sampai air menyusut. Tambahkan garam gula dan merica. Koreksi rasanya.
5

Ikan siap disantap dengan nasi putih hangat.