Roti sisir keju

Name: Roti sisir keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 250 gr terigu cakra; 150 gr terigu segitiga; 25 gr susu bubuk; 80 gr gula pasir; 8 gr ragi; 3 kuning telur; 180-200 ml susu cair dingin (bisa pake air biasa kalo mau ekonomis); Bahan B:; 1/2 sdt garam; 60 gr butter/margarine; Olesan:; 150 gr butter/margarine; 60 gr gula halus; 3 sdm SKM (tambahan dari saya); Secukupnya keju cheddar (parut memanjang supaya terlihat cantik)

renny wulansari @rennywulansari

Magetan

Source: @ms.rinaredik

Beberapa hari ini sliweran postingan roti sisir di beranda ig. Lha saya kan jadi ikutan ngiler. Setelah liat liat kayaknya klik nih ama resepnya mba rinaredik yg tutorialnya mantab abiss. Dan taraaaa ini empuk banget. Keempuken malah kalo untuk roti sisir tapi saya suka saya suka 😍😍

Source: @ms.rinaredik

Lebih banyak

Roti sisir keju

renny wulansari @rennywulansari

Magetan

Source: @ms.rinaredik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
250 grterigu cakra
150 grterigu segitiga
25 grsusu bubuk
80 grgula pasir
8 grragi
3kuning telur
180-200 mlsusu cair dingin (bisa pake air biasa kalo mau ekonomis)
Bahan B:
1/2 sdtgaram
60 grbutter/margarine
Olesan:
150 grbutter/margarine
60 grgula halus
3 sdmSKM (tambahan dari saya)
Secukupnyakeju cheddar (parut memanjang supaya terlihat cantik)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan A. Campur sambil menuangkan susu cair sedikit demi sedikit sampai dirasa pas adonannya. (Jangan tuang sekaligus krn akan bikin adonan kelembekan hingga susah kalis nantinya) Uleni hingga bergumpal atau setengah kalis
2

Masukkan bahan B lalu uleni lagi hingga kalis elastis.
3

Bulatkan adonan lalu diamkan selama 45 menit atau mengembang 2x lipat. Tutup dg clingwrap.
4

Kempeskan adonan lalu bagi adonan @40gr. Gilas lalu gulung dan tata berjajar di loyang kemudian diamkan lagi hingga mengembang 2x lipat. Oles dengan susu cair sesaat sebelum masuk ke oven.
5

Panggang hingga matang dg suhu 200 dercel dioven yg sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Oles butter/margarine setelah keluar dari oven dlm keadaan panas supaya mengkilap kaya pipi abis perawatan 😂
6

Suka banget nyobek nyobek roti trs liat seratnya yg uwooow
7

Penyajian: ambil satu roti belah lalu oles bahan olesan beri keju dan taraaaaa siaaap dinikmati bersama secangkir kopi 🤤