Otak otak tahu

Name: Otak otak tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tahu putih, dihaluskan; 1 bks santan kara kecil; 1 putih telur; 1 btg bawang prei, diiris halus; Daun pisang secukupnya untuk membungkus; Bumbu halus :; 3 bh cabai merah; 2 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; secukupnya Garam, gula dan totole

Mega Lissetiyawati @gusegapawon

Kebraon Surabaya

Bosen dg olahan tahu yg itu2 aja....
Gak sengaja sy menemukan buku resep yg sdh amburadul tapi msh bisa dibaca kok....sebuah resep otak otak tahu
Lha ini perlu dicoba...sekalian bikin sayur bening dan sambal terasi...
Hm...hm...nikmat sekali dan sehat krn tidak ada yg digoreng semua kukus dan rebus...
Mari kita coba sama2...👍👍

Lebih banyak

Otak otak tahu

Mega Lissetiyawati @gusegapawon

Kebraon Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtahu putih, dihaluskan
1 bkssantan kara kecil
1putih telur
1 btgbawang prei, diiris halus
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bumbu halus :
3 bhcabai merah
2 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
secukupnyaGaram, gula dan totole

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk tahu+bumbu halus+santan+putih telur dan bawang prei
2

Koreksi rasa atau ambil sedikit adonan lalu bungkus daun pisang lalu dikukus sampai matang baru kita rasakan apakah sdh pas rasanya....kl sdh enak baru kita bungkus semua adonan.
3

Kukus selama 15-20 menit. Setelah matang boleh dibakar sebentar hingga harum.
4

Cat : bumbu halus bisa ditumis dulu jika menyukai bumbu yang lebih harum. Sajikan dg sayur bening atau sayur asem plus sambel trasi...hmmm nikmat sekali 👍👍👍