Bò Kho

Name: Bò Kho
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Bột Bò Kho; Thịt bò gân, nạm bò rửa sạch cắt miếng vừa ăn; Cà rốt rửa sạch cạo vỏ tỉa hoa cắt miếng vừa ăn; Sả cây đập dập; Hành lá cắt nhỏ; Hành tây cắt múi cau; Củ nghệ giã nhuyễn thêm nước rồi lọc bỏ xác; Đường, nước mắm, ớt, tiêu, bột ngọt, hành củ, tỏi; Nước lọc, bột năng (nếu thích sệt)

Xu Ú Nu @cook_13449550

TP HCM

Món đơn giản không cần hoa hồi quế ạ, vẫn nồng mùi bò kho do có bột bò kho bán sẵn. Nấu siêu dễ siêu nhanh mà lúc đầu mình cứ nghĩ là khó lắm.

Xem thêm

Bò Kho

Xu Ú Nu @cook_13449550

TP HCM

Món đơn giản không cần hoa hồi quế ạ, vẫn nồng mùi bò kho do có bột bò kho bán sẵn. Nấu siêu dễ siêu nhanh mà lúc đầu mình cứ nghĩ là khó lắm.

Đã lưu

Nguyên Liệu

Bột Bò Kho
Thịt bò gân, nạm bò rửa sạch cắt miếng vừa ăn
Cà rốt rửa sạch cạo vỏ tỉa hoa cắt miếng vừa ăn
Sả cây đập dập
Hành lá cắt nhỏ
Hành tây cắt múi cau
Củ nghệ giã nhuyễn thêm nước rồi lọc bỏ xác
Đường, nước mắm, ớt, tiêu, bột ngọt, hành củ, tỏi
Nước lọc, bột năng (nếu thích sệt)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Ướp gia vị và nước cốt nghệ vào thịt bò khoảng 30p trước khi nấu
2

Phi thơm tỏi, sả cây rồi cho thịt bò đã ướp vào xào săn mặt. Sau đó đổ ngập nước ninh nhừ.
3

Cho cà rốt và hành tây vào rồi ninh thêm 15-20p đến khi cà rốt mềm thì tắt bếp. Nếu thích sệt thì có thể thêm bột năng pha nước vào.
4

Dọn dùng nóng với bánh mì.