Sop daging sapi

Name: Sop daging sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi. Potong sesuai selera; 5 siung bawang putih iris; 5 siung bawang merah iris; 1/4-1/2 pala diparut; 2 wortel. Kupas dan potong sesuai selera; 2 kentang kupas dan potong sesuai selera; 1/4 kol potong sesuai selerah; 1 tomat bagi 8; 2 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; Bawang goreng siap pakai; 2 lt air; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu sapi; secukupnya Garam; Sedikit minyak

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Ini salah satu comfort food yang saya suka. Simple bahannya, simple juga cara masaknya. Kandungan nutrisi juga lengkap. protein, serat dan karbohidrat dalam satu hidangan. Beri sedikit kecap manis, rawit ulek dan jeruk asam. Mantap deh.

Lebih banyak

Sop daging sapi

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

5 porsi

1/2 kgdaging sapi. Potong sesuai selera
5 siungbawang putih iris
5 siungbawang merah iris
1/4-1/2pala diparut
2wortel. Kupas dan potong sesuai selera
2kentang kupas dan potong sesuai selera
1/4kol potong sesuai selerah
1tomat bagi 8
2 batangdaun bawang
2 batangdaun seledri
Bawang goreng siap pakai
2 ltair
secukupnyaLada
secukupnyaKaldu sapi
secukupnyaGaram
Sedikitminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga layu dan harum. Lalu tambahan air. Biarksn mendidih
2

Masukan daging hingga 3/4 empuk (bisa dites dgn garpu) lalu masukan wortel dan kentang. Masak hingga mendidih
3

Masukan bumbu2 kering. Koreksi rasa
4

Masukan kol. Masak hingga layu tapi bukan lodoh. Koreksi rasa.
5

Sajikan dengan potongsn tomat, irisan daun bawsng dan seledri juga bawang goreng.