Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Name: Ayam Goreng Bumbu Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 3 biji kemiri; Bumbu cemplung :; 2 batang sereh geprek; 3 Daun jeruk yg sudah diambil durinya; 3 Daun salam; Secukupnya garam Dan gula

Nur Hamni @nurhamni

Padang - Malang

Permintaan Suami, ini bisa bikin banyak sekalian, simpan di freezer, Kalo pengen tinggal goreng aja

Lebih banyak

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Nur Hamni @nurhamni

Padang - Malang

Permintaan Suami, ini bisa bikin banyak sekalian, simpan di freezer, Kalo pengen tinggal goreng aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
3 bijikemiri
Bumbu cemplung :
2 batangsereh geprek
3Daun jeruk yg sudah diambil durinya
3Daun salam
Secukupnyagaram Dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan bumbu halus, aduk rata tambahkan bumbu Cemplung dan air secukupnya
2

Ungkep ayam sampai asat atau sampai bumbu meresap
3

Goreng dengan minyak panas pada api sedang dengan metode deep frying
4

Sajikan dengan nasi hangat dan sambal