Sapo Tahu Jamur

Name: Sapo Tahu Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tofu telur; 4 buah wortel, iris tipis secara menyamping; 5 ikat sawi hijau; 100 gram jamur champignon, iris tipis; 2 butir bawang putih, geprek; 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis; secukupnya saus tiram; secukupnya kecap manis; secukupnya kecap asin; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya minyak goreng; secukupnya unsalted butter atau margarin; secukupnya air putih; secukupnya tepung maizena, larutkan dengan air; secukupnya minyak goreng

Molyn @molynarizky

Jakarta

Akhirnya upload resep lagi disini setelah sekian lama, perdana nih bikin sapo tahu dengan bahan seadanya di kulkas. Alhamdulillah enak~ Untuk isinya bisa diganti sesuai selera ya.

Lebih banyak

Sapo Tahu Jamur

Molyn @molynarizky

Jakarta

Akhirnya upload resep lagi disini setelah sekian lama, perdana nih bikin sapo tahu dengan bahan seadanya di kulkas. Alhamdulillah enak~ Untuk isinya bisa diganti sesuai selera ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramtofu telur
4 buahwortel, iris tipis secara menyamping
5 ikatsawi hijau
100 gramjamur champignon, iris tipis
2 butirbawang putih, geprek
1 buahbawang bombay ukuran kecil, iris tipis
secukupnyasaus tiram
secukupnyakecap manis
secukupnyakecap asin
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaunsalted butter atau margarin
secukupnyaair putih
secukupnyatepung maizena, larutkan dengan air
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih wortel, jamur, sawi hijau, bawang putih, dan bawang bombay.
2

Belah tofu dari bagian tengah, lalu iris bentuk bulat (jangan terlalu tipis). Goreng dalam minyak panas hingga matang berwarna kecoklatan. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan butter atau margarin hingga harum.
4

Masukkan wortel dan jamur. Tuang air secukupnya. Masak hingga wortel empuk dan jamur matang.
5

Masukkan secukupnya saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada, garam. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
6

Masukkan sawi hijau dan tofu. Tuang maizena. Masak sekitar 5-7 menit. Matikan api. Angkat dan sajikan.