Thai banana roti (martabak telur manis ala Thailand)
Ini street foodnya Thailand,(meskipun belum pernah coba langsung) adonan kulit nya seperti kulit martabak telor disini..atau seperti roti Maryam, yg di pipihkan tipis dan di goreng diatas wajan besar spt milik abang-abang jualan martabak telor. Bisa juga pakai roti tawar yg digilas tipis.. tapi kemarin lihat di acara tv street food fighter yg dipandu koki Paik, adonannya pakai adonan spt martabak telor, cuma isinya telur n pisang..
Langsung coba ah, mengakali anakku yg g doyan makan pisang.. dibuat spt ini eh langsung doyan, habis..
Isinya sengaja ku tambahkan susu coklat bubuk, kayu manis bubuk untuk mensiasati bau pisang (anakku agak sensitif terhadap bau pisang)
Untuk topping menyesuaikan yg ada dirumah.. aslinya pakai banyaaak susu kental manis..
Menggoreng nya pakai teflon.. selamat mencoba 😉
Thai banana roti (martabak telur manis ala Thailand)
Ini street foodnya Thailand,(meskipun belum pernah coba langsung) adonan kulit nya seperti kulit martabak telor disini..atau seperti roti Maryam, yg di pipihkan tipis dan di goreng diatas wajan besar spt milik abang-abang jualan martabak telor. Bisa juga pakai roti tawar yg digilas tipis.. tapi kemarin lihat di acara tv street food fighter yg dipandu koki Paik, adonannya pakai adonan spt martabak telor, cuma isinya telur n pisang..
Langsung coba ah, mengakali anakku yg g doyan makan pisang.. dibuat spt ini eh langsung doyan, habis..
Isinya sengaja ku tambahkan susu coklat bubuk, kayu manis bubuk untuk mensiasati bau pisang (anakku agak sensitif terhadap bau pisang)
Untuk topping menyesuaikan yg ada dirumah.. aslinya pakai banyaaak susu kental manis..
Menggoreng nya pakai teflon.. selamat mencoba 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit roti : campur semua bahan, uleni hingga benar-benar Kalis dan elastis, diamkan sejenak (sambil membuat isinya)
- 2
Isiannya : campur semua bahan isi, aduk hingga tercampur rata
- 3
Pipihkan adonan kulit, hingga tipis dan lebar. Panaskan teflon, beri minyak dan mentega, taruh kulit diatas teflon, beri isian, lipat samping-sampingnya seperti melipat amplop / membuat martabak telor.
- 4
Goreng dengan api kecil dan sesekali di bolak-balik dan di tekan agar matang merata
- 5
Setelah kedua sisi matang, angkat potong-potong sajikan dg menambah topping diatasnya (yg asli susu kental manis nya banyaaak banget) Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar