Rebus ceker ayam terlebih dahulu selama 15 menit lalu angkat tiriskan buang air rebusannya

Siapkan wajan dengan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai aromanya harum

Masukkan ceker ayam lalu diaduk aduk agar bumbu merata lalu tambahkan sedikit air aduk lagi bila sudah mendidih masukkan kecap manis, garam, gula, lada, royco ayam koreksi rasa bila dirasa sudah pas tutup wajan dan kecilkan api tunggu sampai menyusut airnya dan empuk ceker ayamnya

Bila sudah dirasa pas baik rasa maupun tingkat keempukan ceker ayamnya bisa diangkat dan sajikan. Semoga bermanfaat