Gurame Asam Manis

Name: Gurame Asam Manis
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gurame ukuran sedang besar; 1 bungkus tepung ayam goreng siap saji ( bisa diganti tepung sagu); 1 buah wortel diiris memanjang; 1 buah bawang bombay; 1 buah daun bawang (dipotong panjang); 4 buah bawang putih; 10 sendok saus tomat botolan (campur dalam satu gelas air); secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica

Soraya Budiman @cook_2502557

Jakarta

menu ini sering tampil diundangan pernikahan, biasanya disajikan dengan nanas, sayang saya lagi ngga punya stok nanas.. gapapa yg penting stok ikannya ada.. kalo ngga ada, masa masak bumbu asam manisnya aja, hahahaa...

Lebih banyak

Gurame Asam Manis

Soraya Budiman @cook_2502557

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

2 ekorikan gurame ukuran sedang besar
1 bungkustepung ayam goreng siap saji ( bisa diganti tepung sagu)
1 buahwortel diiris memanjang
1 buahbawang bombay
1 buahdaun bawang (dipotong panjang)
4 buahbawang putih
10 sendoksaus tomat botolan (campur dalam satu gelas air)
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

ikan gurame dipotong fillet, potong lagi berbentuk kotak
kentalkan tepung bumbu ayam goreng dengan air secukupnya
2

celupkan ikan dalam bumbu, goreng dengan api kecil sampai berwarna kuning keemasan
3

panaskan wajan, masukan bawang bombay, bawang putih sampai setengah layu, masukan wortel, aduk sampai setengah layu
masukan campuran saus dan air, tambahkan air lagi bila dirasa kurang banyak
masukan daun bawang
beri gula, garam, merica.. cek rasa..
angkat
4

siram bumbu saus tadi diatas ikan..
sajikan